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炮臺山山林溜達豬
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散養與圈養決定豬肉品質
所屬分類:
公司新聞
發布時間:
2017-04-13 14:11
人們常吃豬肉,但不一定知道豬肉的口味好壞與散放飼養有很大關系。全封閉圈養,舍內循環,空氣污濁,對豬的肉質影響很大。把豬散放到大自然里,吸納新鮮空氣,采食綠色牧草,增加運動量,豬肉的肉質、骨骼、營養成分會大大改善。
沈陽農業大學的實驗數據顯示:溜達豬膠原蛋白明顯高于圈養豬,人體需要的17種氨基酸、維生素和多種微量元素含量前者均明顯高于后者,特別是溜達豬肉的亞油酸含量高于普通豬肉3倍,骨質比普通豬堅硬10倍,煮出的骨頭湯原鈣吸收率更高。這就是自然生長與激素催長的本質差別。
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